多種多様な胡麻豆腐を販売しています

胡麻豆腐の製造・販売を行う「株式会社聖食品」では、高野山に古くから伝わる製法に最新の設備や技術を組み合わせ、様々な新しい商品を生み出しています。

白胡麻・黒胡麻・金胡麻を使用したベーシックなものから、オリジナルの創作胡麻豆腐も販売しています。

その中の1つである「やわらかごまとうふ」は名前の通り柔らかめの食感に作られていて、胡麻乳と呼ばれる胡麻の絞り汁によるなめらかな口当たりが特徴になっています。

また容器が陶器のようなデザインでスプーンも付いているので、食器に盛らずにそのまま食卓に出すこともできます。

他には、ごま以外の食材を使用した豆腐も製造していて、「枝豆とうふ」は甘みのある枝豆の風味を活かし、惣菜としても使える味付けになっています。

また「落花生とうふ」という商品では落花生の風味をモッチリとした食感の中に封じ込めていて、デザートとしても最適です。

さらに、「やわらか胡麻豆腐の湯葉あんかけ」や「鍋用胡麻とうふ」といった冬季限定の商品も扱っています。