シーズニングとは一体どういう事なのか

シーズニングというのは調味料の事で、砂糖や塩、醤油といった基本調味料の事で、それだけじゃなく、香辛料やソース類などと広範囲に言う事が出来ます。

こちらの丸福という株式会社では、シーズニング開発.comというサイトを運営していて、オリジナルのソースや調味料、新メニューなどの開発段階でサポートしてくれます。

味覚だと、辛いのか甘いのか酸っぱいのかを選ぶ事が出来、他にも季節に合わせたソースを作ってくれます。

段階としては企画サポートから始めます。

会議に味の打ち合わせをします。

その後に試作サンプルをし、変更点があればまた作り直して試作を繰り返す作業になっています。

開発以外にも、販売もしていて、「からい・こってり」だけで、肉じゃがや天丼、コロッケ味のシーズニングがあります。

他にも甘い味もあって、種類は豊富です。

サイト以外にもカタログもあります。

他にもセミナーがあり、そこでは担当者向けに試作と試食会を行って、新商品を作っています。